Cara Lain Masak Bakso

Mendengar kata bakso, yang ada dalam pikiran adalah makanan berkuah. Bisa dibuatkan campur dengan mie, lalu kuah panas serta rasa yang pedas, biasa dijual abang-abang. Atau bakso bisa dicampur sayuran sehingga jadilah makanan sop bakso, seperti yang biasa saya buat untuk anak-anak di rumah.

Baca: Ini Fakta yang Ada di Bakso Bonanza


Ternyata, pengetahuan saya soal makanan yang dasarnya bakso itu terbilang minim ya, Lols. Saya baru ngeh, bakso bisa dimasak apa saja dan tentunya enak. Belum lama ini saya diundang MomBlogger Community bersama Bonanza Beef untuk Cooking Class. Acara yang digelar pada 30 Mei 2018 di Farmers Market, Summarecon Mal Serpong itu sekaligus meluncurkan produk Bakso Bonanza Beef.

Cooking Class tersebut dipandu oleh chef Gaby Dharmadji yang memberikan 3 resep andalan dengan rasa yang endesss..

Nah langsung aja deh saya kasih resepnya yang gampang banget ditiru di rumah genks.

1. Bakso Kuah Spesial ala Rumah

Chef Gaby menyarankan untuk membuat kuah menggunakan bumbu segar yang ada di rumah. Jadi tidak perlu bumbu instan, karena sebetulnya membuat bumbu kuah bakso daging sapi itu sangatlah mudah asalkan baksonya memang sudah enak dan berkualitas.

Kuah bakso:

500gr         tulang sapi
3L                 air
6 buah        kemiri
8 buah        bawang putih
3 buah        daun bawang (putihnya saja)

8 buah        bawang merah (dimasak sampai caramelize)
1 pack        bakso BONANZA

1. Panaskan air sampai mendidih, rebus tulang sapi selama 2-3 menit. Angkat dan cuci.
2. Masukan 3L air dan tulang sapi. Rebus sampai air panas.
3. Giling kemiri, bawang putih dan daun bawang. Tumis selama 3-4 menit atau sampai wangi.
4. Campurkan ke kuah dan diamkan sambil direbus.
5. Masukan bawang merah yang sudah di masak kedalam air rebusan.
6. Godok selama 20 menit dan masukan bakso 10 menit sebelum disajikan.
7. Garamkan kuah bakso secukupnya.

2. Bakso Bakar Yakitori ala Jepang

Sajikan masakan ala Restoran ke dalam Rumah. Tidak perlu sulit-sulit keluar rumah atau pesan makanan delivery. Menu yang satu ini ketika dimasak langsung tercium aroma sedapnya yang begitu menggoda.

TERIYAKI SAUCE
1/2 cup               kecap asin kikkoman
1/2 cup               air
3 sdm                 gula
1 buah                daun bawang diiris
secukupnya      jahe diparut
1/4 buah            bawang bombay diiris
4 buah                bawang putih dicincang
1/2 sdm             minyak goreng
4 lembar           daun jeruk

1 pack                bakso BONANZA
sayuran-sayuran kesukaan selera

1. Tumis bawang bombay, daun bawang, daun jeruk selama 3 menit.
2. Masukan bawang putih dan tumis selama 1-2 menit atau sampai harum.
3. Masukan kecap asin kikkoman, air, gula, jahe. Tambahkan gula bila kurang manis.
4. Masak selama 6 menit sampai mengental.
5. Kreasikan sate bakso BONANZA sesukamu, dan bakar sambil dilumuri saos teriyaki.

3. Bakso Goreng Crispy

Menu yang satu ini sangat pas untuk hidangan saat berbuka puasa, atau bisa disajikan sebagai camilan tamu di rumah, dan pastinya nanti langsung diserbu. Salah satu menu sajian Bakso unik yang ternyata hasilnya luar biasa.

Adonan #1:
1 buah               telur
1/2 cup              tepung beras
1/2 cup              tepung terigu
2 sdm                 tepung kentang
2 sdt                 baking soda
3/4 cup               air dingin
secukupnya      gula, garam, lada

Adonan #2:
1/2 cup                tepung beras
1/2 cup                tepung terigu
secukupnya        gula, garam, lada

1 pack                bakso BONANZA
secukupnya     minyak untuk goreng

1. Campurkan adonan #1 sampai rata.
2. Masukan bakso BONANZA kedalam adonan #1.
3. Masukan bakso kedalam adonan #2.
4. Kembalikan bakso kedalam adonan #1 dan goreng selama 4 menit atau sampai coklat keemasan.
5. Sajikan dengan saos kesukaanmu.

Gimana? Langsung ngilerkan..

Semua resep itu tentunya menggunakan bakso bonanza yang rasa dagingnya berasa banget.

Keunggulan Bakso Bonanza
1. Berasal dari peternakan sendiri yang berlokasi di Terbanggi Besar, Lampung. Daging sapi yang digunakan dalam Bonanza Beef Bakso ini berasal dari peternakan sapi sendiri yang dirawat dengan menerapkan ‘good farming practice’, yang menjamin kesejahteraan hewan, keamanan pangan, dan diproses secara halal dan ‘good manufacturing practice’.

2. Proses pemotongan diawasi dan dipastikan sesuai dengan syariat Islam, jadi Bakso ini Halal.

3. Bonanza Bakso Sapi mengandung 84 % daging sapi, berasa banget dagingnya.

4. Tanpa menggunakan bahan pengawet, maka itu harus disimpan frozen.

Bakso Bonanza sebagai solusi untuk keluarga

Membeli bakso di zaman now susah-susah gampang, apalagi yang halal serta higienis. Nah, makanya makanan untuk keluarga, tentu ingin yang terbaik. Kenapa saya memilih bakso Bonanza, tentu ada alasannya.

Asal muasal, proses, halal, hingga isi konten dari makanan tersebut membuat saya sebagai konsumen merasa aman dan nyaman dengan produk yang dipilih untuk keluarga.

Kalau untuk keluarga, apalagi urusan makanan yang masuk ke perut sebaiknya pilih pilihan yang terbaik.

Yukk…dicoba resepnya.

Akun sosial media Bakso Bonanza
Instagram : @bonanzabeef.id
Web : http://www.bonanzabeef.id

AAL